Cara Membuat Rainbow Cake

Bahan Kue Rainbow :
200 gram tepung terigu
8 butir telur
300 gram gula pasir
300 ml minyak goreng
1/2 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh emulsifier
1/2 sendok teh garam
Secukupnya pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)





Cara Membuat Rainbow Cake :
- Pertama Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir sampai tercampur rata dan halus menggunakan mixer.
- Lalu masukkan 1 sendok teh emulsifier, 1/2 sendok teh Vanili bubuk dan 1/2 sendok teh garam. Kocok sampai mengembang, selesai, matikan mixer.
- kemudian ambil sedikit adonan diatas lalu letakkan pada mangkuk kecil, campurkan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
- Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak, dan aduk hingga rata.
- Bagi adonan jadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, kemudian masing-masing adonan beri pewarna makanan.
- Gunakan loyang ukuran 24 x 12 cm (atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti, beri olesan mentega tipis, baru tuang adonan ke dalamnya.
- Kukus adonan loyang selama 20 menit, angkat, dinginkan.
- Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja atau tempat yang Anda pakai untuk menyusun setiap adonan.
- Susun adonan dengan warna yang di inginkan sesuai selera. Beri olesan buttercream tipis pada setiap lapisannya.
- Bila sudah tersusun lalu tutupi semua bagian bolu dengan sisa buttercream.selesai

Sumber :
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-rainbow-cake.html
http://jakartavenue.com/wp-content/uploads/2012/06/RainbowCake.jpg